«Цепная реакция»: гость программы - директор по эффективности закупок и цепи поставок «Черкизово» Екатерина Баловнева

Авторская программа генерального директора LAMACON Дмитрия Красилова, где он беседует о планировании и трансформации цепей поставок с топ-менеджерами крупных российских компаний.

В выпуске:

• как построить эффективную цепочку поставок от поля до прилавка, работая с продукцией категории «ультрафреш»,
• какие инструменты помогают управлять дистрибуцией в каналах разного масштаба – от федеральных торговых сетей до мелкооптовых клиентов,
• как оптимизировать работу собственного автопарка и намного транспорта,
• как происходит импортозамещение рецептур и как в России появился собственный хамон.