Главная
/
Проекты
/
Оптимизация цепей поставок для группы «Черкизово»

Оптимизация цепей поставок для группы «Черкизово»

Ведущий российский производитель мясной продукции поставляет свою продукцию в самые крупные федеральные торговые сети, крупные сети ресторанов, а также зарубежным партнерам. В структуре компании несколько птицеводческих комплексов, мясоперерабатывающих предприятий, комбикормовых заводов, элеваторов и обширная логистическая инфраструктура.
Компании требовался эффективный инструмент для моделирования цепей поставок, с учетом различных бизнес-гипотез, высоких требований к качеству продукции и условий работы с партнерами.
Также в дополнение к TMS-системе компании требовался инструмент, позволяющий оптимизировать маршруты транспорта, выбирать для них оптимальные типы транспорта на различных маршрутах, определять, как условия работы с клиентами и ограничения инфраструктуры влияют на эффективность маршрутов.

Материалы о проекте

17.06.2021

«КОРУС Консалтинг» оптимизировал цепочки поставок в группе «Черкизово»

21.04.2021

Идеальный порядок: как мясопереработчикам управлять цепочками поставок

Задачи

1

Поиск потенциальных зон повышения эффективности бизнеса за счет изменения движения потоков готовой продукции в рамках существующей производственной и логистической инфраструктуры
2

Определение факторов, влияющих на маржинальность
3

Определение оптимальной конфигурации логистической инфраструктуры с точки зрения затрат
4

Определение потенциальных локаций для размещения распределительных центров в Москве и Московской области
5

Определение влияния перепрофилирования производственных площадок на эффективность бизнеса
6

Поиск потенциальных зон повышения эффективности транспортных маршрутов клиентской доставки с учетом ограничений

Решение

В рамках проекта мы определили оптимальные привязки на плече «распределительный центр – клиент», оптимальные варианты использования мощностей производственных площадок и потенциальные локации для размещения распределительных центров в Москве и Московской области (с помощью Greenfield-анализа).

Также по итогам проекта компания выявила факторы, влияющие на маржинальность обслуживания отдельных клиентов, и определила рычаги, влияющие на эффективность клиентской доставки.

Результаты

1

Внедрили в компании инструмент для стратегического и тактического планирования
2

Разработали рекомендации по изменению складской и производственной инфраструктуры
3

Определили потенциал для снижения операционных затрат цепочки за счет перераспределения потоков, сокращения доли межскладских перемещений и увеличения доли прямых отгрузок
4

Определили потенциал экономии клиентской доставки, в том числе за счет сокращения количества рейсов и увеличения утилизации кузова